15min系列-青椒炒鸡蛋

作者： 雪球食记

自家做饭笔记，上班族做饭小白的【家庭快手菜系列】，15分钟做好一道菜 家里常做的一道菜，青椒断生又不软趴趴，火候是关键

用料

• 鸡蛋 3个
• 青椒 4个
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 葱 适量

15min系列-青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

【备料】青椒洗净切丝，鸡蛋打匀放入葱花和一勺料酒

步骤 2

【炒鸡蛋】热锅凉油下鸡蛋，逐渐成型在翻动

步骤 3

【炒鸡蛋】盛出备用

步骤 4

【炒青椒】加油，放入蒜瓣

步骤 5

【炒青椒】大火加入青椒炒制，喜欢吃软一点的，这一步多炒一会

步骤 6

【加回鸡蛋】

步骤 7

【调味】加入3大勺酱油，2勺盐（可根据个人口味增减）

步骤 8

【定妆照】

菜谱创建时间：2020-05-07 11:46:25