陈勇—荔枝龙利鱼

作者： 绿道工会的厨房

用料

• 龙利鱼 1条
• 料酒 1勺
• 淀粉 半勺
• 盐 15克
• 生粉 100克
• 洋葱 半个
• 灯笼椒 1个
• 白醋 半勺
• 姜蒜粒 10克
• 胡椒粉 少许

陈勇—荔枝龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼改花刀，用盐、料酒、葱姜水腌制15分钟，用厨房用纸去水分。

步骤 2

裹生粉

步骤 3

下锅油炸至外表酥脆

步骤 4

装盘

步骤 5

下洋葱炒香

步骤 6

下姜蒜粒，灯笼椒炒香

步骤 7

下开水，胡椒，糖，白醋，收成酱汁

步骤 8

勾芡，将汤汁淋至鱼上，完成。

菜谱创建时间：2020-05-07 11:35:05