母亲节的小礼物——双色心形布丁

作者： 家有虫儿飞

母亲节快到了，这个小甜点颜值味道都一级棒

用料

• 抹茶部分
• 牛奶 130克
• 淡奶油 130克
• 糖 10克
• 抹茶粉 2克（喜欢浓郁的可以多加点）
• 吉利丁粉 12克
• 水 60克
• 白色部分
• 牛奶 60克
• 淡奶油 60克
• 糖 5克
• 吉利丁粉 6克
• 水 40克

母亲节的小礼物——双色心形布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁粉加到水里融化，等吉利丁粉都吸水膨胀后再隔热搅拌融化

步骤 2

牛奶，糖，抹茶粉用vitamix搅拌均匀，加入淡奶油中，微波加热30秒到1分钟至微热就可以了

步骤 3

然后倒入融化的吉利丁溶液，过滤倒入倾斜放置的杯子中，放入冰箱凝固

步骤 4

同样方法准备好白色布丁液，将杯子换个方向倒入布丁液，液体两边高度要一样高，再放入冰箱冷藏就好

步骤 5

可以直接吃，也可以加蜜豆或者水果丁吃

母亲节的小礼物——双色心形布丁的小贴士

这个糖量已经是最少的了，味道很淡，喜欢甜一点的可以多加5克糖。这个吉利丁粉用量凝固出来的不能倒扣出来的布丁，想吃软一点口感的可以减1，2克吉利丁粉试试

菜谱创建时间：2020-05-07 09:41:24