超简单剁椒茄子

作者： 坚持减肥的水果店

减肥背后的茄子不一定要用很多油哦，不过遗憾的是没有及时保存准备的图片😢😢，真是忧伤！

用料

• 圆茄子 1个
• 剁椒 1-2勺
• 蒜 几瓣
• 盐 适量
• 生抽 生抽

超简单剁椒茄子的做法步骤

步骤 1

准备原材料，圆茄子去皮切成条状，蒜切成末，剁椒1-2勺

步骤 2

干锅中直接放入茄子，小火翻炒，去去茄子的水分，等茄子收缩到差不多时盛出备用。

步骤 3

锅中放适量油，小火油热放蒜末爆香，加入剁椒翻炒两下，加入茄子翻炒均匀，这时候可以尝一下味道(剁椒酱是咸的)再看是否加入盐调味.调味完成继续翻炒均匀，这时候可以稍微火大一点，翻炒均匀就可出锅。

菜谱创建时间：2020-05-07 06:52:46