低卡低脂的韭菜虾仁鸡蛋三鲜莜面蒸饺

作者： 鑫淼的小宇宙

复刻莜面蒸饺，操作简单，美味又健康

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 20克
• 盐 1克
• 蚝油 2勺
• 韭菜 100克

低卡低脂的韭菜虾仁鸡蛋三鲜莜面蒸饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，晾凉，韭菜切碎，倒少量花生油拌匀，可以防止韭菜出水，晾凉的鸡蛋，焯好的虾仁，放在容器里，加点蚝油，搅拌均匀。

步骤 2

莜面像擀饺子皮一样擀好，好了可以开始包啦

步骤 3

包好的蒸饺放在笼屉上，水开后放锅蒸8分钟左右即可，时间不要太长呐。

步骤 4

出锅后配上自己喜欢的蘸料

低卡低脂的韭菜虾仁鸡蛋三鲜莜面蒸饺的小贴士

1.由于莜面特有的不易粘连的特性，所以馅料光滑，面皮Q弹。 2.面皮要厚，切记不要像饺子皮一样薄，因为莜面没有白面韧性好，不好包的。 3. 蒸8分钟左右即可，时间不要太长，太长了就粘了

菜谱创建时间：2020-05-07 05:01:21