不用放面粉的鸡蛋披萨

作者： 蓝唇鹿

平凡的食材加上一点创造力，也可以变得与众不同。朴实无华的鸡蛋，除了煎着吃，煮着吃，炒着吃，蒸着吃，还可以怎么吃？从今天起开个花样做鸡蛋的系列，一起来开开脑洞！比如今天做的这款鸡蛋披萨，不用任何面粉和淀粉，直接拿蛋液做饼底，非常香浓。适合不想揉面做饼底，或者不想摄入太多碳水的朋友。一个平底锅就能搞定！方子是两人吃的份量。

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 4个
• 香肠（任意口味） 2根
• 口蘑（也可不加） 4个
• 芝麻菜 2把
• 圣女果（摆盘） 6-8个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

不用放面粉的鸡蛋披萨的做法步骤

步骤 1

香肠、口蘑切片、洋葱切丝。

步骤 2

四个鸡蛋打匀

步骤 3

倒少量油煎香肠，煎到焦黄则可翻面。

步骤 4

加入蛋液，洋葱，口蘑和芝士。中小火焖8-10分钟，直至蛋液凝固，芝士融化。

步骤 5

出锅前加入盐和黑胡椒。抓两把火煎菜和番茄摆盘。

步骤 6

拗完造型就开动吧！

菜谱创建时间：2020-05-07 01:49:33