生酮饮食/葱烧排骨（少量洋葱生酮版红烧排骨）

作者： 徐小妖XY

生酮饮食原则：高油脂肪，适量蛋白质，低碳水化物 。 检讨：之前以为洋葱可以吃，可怕的固有思维😳原来是生酮小白，经过确认，洋葱也是根茎类蔬菜，碳水还是超标。甜洋葱8g碳水/100g（糖5g，膳食纤维0.9g）。绿葱7g碳水/100g（糖2.2g，膳食纤维2.4g）。所以葱油系列的就戒掉吧。 加一点点当调料用吧。

用料

• 小排 看个人份量
• 青葱 1支
• 洋葱 少量，尽量当调料用吧
• 生菜 3-4片，点缀，看个人喜好
• 盐 3克适量
• 老抽 1-2滴

生酮饮食/葱烧排骨（少量洋葱生酮版红烧排骨）的做法步骤

步骤 1

个人喜欢食材提前切好，分装好。排骨是Costco那种大包装大排骨～分切挑选出来的中小排：）是不是很会过日子啊，这样比直接买小排便宜好多～而且Costco肉销量快也比较新鲜～洋葱是昨天剩下的半颗😄～做饭原则，物尽其用，简单明了～嘿呦～

步骤 2

放一点椰子油或者不放，葱花加排骨开大火～

步骤 3

大火烧味煎一下闻到肉的香味和葱花的味道～

步骤 4

转小火加洋葱，不需要加水哦～盖盖子焖烧几分钟～

步骤 5

看到出水洋葱软下来之后加一滴～(^_^)v（我真的只加了一滴老抽，老抽属于高碳水的调料尽量少使用）加盐，然后盖盖子继续小火焖烧～

步骤 6

焖烧时间看水蒸汽大小，当看到洋葱基本上萎靡不振，翻一下，排骨已经上色，翻炒一下，出锅😄

步骤 7

🥬真的好吃又好用，摘嫩的当零食，配起司。大叶子做摆盘搭配。不过说句实话，吃完排骨其实就饱了。这就是为了预防万一饿了呢😂之前节食减肥饿怕了呢～⛽️

生酮饮食/葱烧排骨（少量洋葱生酮版红烧排骨）的小贴士

非生酮饮食者慎入～ 生酮饮食是以脂肪代谢替代人们现在习惯的糖代谢的功能模式～

菜谱创建时间：2020-05-07 01:37:39