真虾仁的虾片

作者： 风玥玥无边

用料

• 虾仁(洗干净用厨房纸擦干以后称重113g，我冰箱里就剩下这些虾仁了) 113克
• 鸡蛋 1个
• 温水 20克
• 糖 10克
• 木薯淀粉 60克
• 橄榄油(或者玉米油，或者其他没有味道的油） 19克

真虾仁的虾片的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，用厨房纸擦干，加入料理机

步骤 2

加入一个鸡蛋

步骤 3

加入温水

步骤 4

加入白砂糖

步骤 5

加入木薯淀粉

步骤 6

加入橄榄油

步骤 7

加入一小撮盐

步骤 8

以上全部材料用料理机打成泥后，装入裱花袋

步骤 9

蛋卷机小火加热

步骤 10

锅热挤上几个小坨坨，之间留空隙

步骤 11

盖盖，压紧

步骤 12

始终保持小火，勤翻面

步骤 13

定型了可以打开看一下

步骤 14

感觉不够脆就盖上再加热一会，始终保持小火

步骤 15

到这种状态就是好了可以拿出来吃了

步骤 16

脆脆的很香，比买的薯片虾片更健康，配料简单老少皆宜

菜谱创建时间：2020-05-06 23:25:00