下饭低脂鱼香豆腐

作者： 麻球儿娘

用料

• 豆腐 1块
• 红萝卜 1根
• 青椒 1个
• 泡发木耳 约10朵
• 糖 一勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 醋
• 生抽
• 豆瓣酱 勺

下饭低脂鱼香豆腐的做法步骤

步骤 1

红萝卜，青椒，泡发的木耳切丝，待用。嫩豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水泡一下，可以防止散开。一勺盐，一勺糖，两少生抽，两勺醋，一勺淀粉，加两勺白开水，搅拌均匀，调好汁待用。凉锅热油，放入适量蒜末和一勺豆瓣酱爆香，加入切好的菜丝，搅拌一下，倒入豆腐，轻轻推开，倒入活好的料汁，大火烧开，直到粘稠。

步骤 2

倒入料汁后，用铲子轻轻搅拌一下，等到汤汁粘稠即可出国。

菜谱创建时间：2020-05-06 23:09:37