传说中的绿豆糕🥠

作者： 桃之木桃

谁给我的勇气拿没去皮的绿豆做绿豆糕的？ 三天剥绿豆皮，两天熬绿豆沙～ 这个谱我可以写 用时120小时 N多水～ N多冰箱耗电～ N多天然气～ N多盆 N多锅 吗？ 最后成品25克的50个 注意注意！以下是错误示范❌ ❌绿豆不是脱皮绿豆 ❌用破壁机加水打磨绿豆 ❌不用不粘锅 ❌没有黄油没有麦芽糖 请不要问我什么可以不加什么可以替换 也请不要问我这是怎么了那是怎么了 注意 我是小白 什么都不懂 我只是来做错误示范提醒像我一样的新手不要犯错的！

用料

• 绿豆 1000克
• 水 很多很多克
• 黄油 100克
• 玉米油 20克
• 细砂糖 100克
• 麦芽糖 100克
• 模具 若干个

传说中的绿豆糕🥠的做法步骤

步骤 1

绿豆立夏夜，绿豆加水冰箱里浸泡一整天

步骤 2

搓皮搓到怀疑人生🙅🏻‍♀️ 所以～我放弃了！ 明天买脱皮绿豆回来再试！

步骤 3

脱皮绿豆没买，边听电视边挑挑捡捡，搓搓泡泡，四个小时的成果🥵大概捡出来五分之一。全部挑完用了三天的业余时间！最后还剩点实在懒得捡，煮绿豆汤了！

步骤 4

我拿电饭锅蒸笼隔油纸蒸煮档位蒸了60分钟，然后用破壁机加水打成糊状，因为怕烧机才加水，结果把自己废了😭

步骤 5

这是打完的糊，含水太多了

步骤 6

锅里加黄油玉米油绿豆沙，炒炒炒开始！这是我炒绿豆沙一个半小时的效果！这时候➕麦芽糖白砂糖。之前打糊水加太多了。这就是后果。

步骤 7

完全凭借着都做了那么多努力了，马上就可以成功的信念！完成了我的绿豆糕！一个都不想给别人吃！我要自己吃完才能长记性🤬

传说中的绿豆糕🥠的小贴士

看了很多谱～佩服给绿豆脱皮脱到白白胖胖的大神们，你们腰还好吗𓀀 PS我加完白砂糖麦芽糖之后绿豆沙变稀了又熬了好久！不知道为什么 白砂糖加太早，绿豆沙水又多，熬太久了！直接导致做好的绿豆沙偏焦红色。

菜谱创建时间：2020-05-06 22:40:37