芒果慕斯杯

作者： seeyaa

纯记录

用料

• 小台农 3个（带皮400克）
• 吉利丁 1片（5克）
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 10-15克
• 热水 20克
• 奥利奥碎 少许

芒果慕斯杯的做法步骤

步骤 1

5克吉利丁片剪成小片用冷水泡软

步骤 2

3个小台农，去皮切颗粒，大概200-250克，我这次是200克芒果颗粒，其中170克打泥，30克颗粒备用

步骤 3

100克淡奶油加 10-15克细砂糖打6分发，芒果甜少加，芒果酸多加糖

步骤 4

20克热水中加入泡软的吉利丁片，融化后倒入芒果泥中搅拌均匀

步骤 5

芒果泥倒入淡奶油中，搅拌均匀

步骤 6

倒入杯子中，加入芒果颗粒，也可以加点戚风蛋糕片或者别的水果都可以，冷藏3小时以上，我觉得冷藏时间久一点吃起来不那么腻

步骤 7

用这种280ml的小盒子，可以做2盒

菜谱创建时间：2020-05-06 22:29:00