蚕豆炒蛋（家里有小朋友的一定不要让他们吃）

作者： 幸福的羽毛

低龄儿童不适合吃蚕豆，具体原因可以百度看看。 主要是女儿爷爷家楼下领居在农村有块地，自己种了蚕豆送来的，爷爷都剥好了让我带回家，炒炒吃吧。毕竟也是一道我不会主动去买的食物。

用料

• 蚕豆 800克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 葱 1根

蚕豆炒蛋（家里有小朋友的一定不要让他们吃）的做法步骤

步骤 1

①蚕豆剥好，水开后焯水，我煮了三四分钟。 ②热油下鸡蛋，炒散盛出 ③热油下葱花爆香，倒入蚕豆瓣，翻炒一分钟，加入鸡蛋，放一勺盐，翻炒一分钟出锅

菜谱创建时间：2020-05-06 22:28:17