超简单老少咸宜的意面

作者： Minnie08

家人非常喜欢吃意面，特别是孩子，家里备了各式各样的意面，每种意面的制作方法可不一样哦🤩这次制作一款超级适合孩子的意面。

用料

• 意面 200克
• 鸡骨架 1只
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 西芹 1根
• 黑胡椒 1勺（因有点辛香，如孩子太小，可只放几颗调味）
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 芝士粉 根据个人喜好（可不加）

超简单老少咸宜的意面的做法步骤

步骤 1

准备步骤忘记拍了，文字补充👉1.鸡骨架洗净，锅中烧水（水量就是汤量，可根据食量放水量，但肯定要没过鸡骨架），将鸡骨架放进锅内，水滚后5分钟左右，水表面会看到有浮沫，用勺子将浮沫清除干净。2.倒少许料酒（我喜欢烧制荤食时都放料酒的）3.将黑胡椒颗粒放进球里👆（放进去是为了防止黑胡椒在汤里到处“游荡”，影响进食😅如没有这个球，可以用纱布包黑胡椒捆扎后放入汤内）4.土豆、胡萝卜、西芹都切配好后，一起放入汤内煮，水滚后放入适量盐（根据个人口味）然后转小火继续慢炖。5.煮了半小时后捞出鸡骨架，开始拆鸡骨肉，鸡肉拆得细小点放回汤内，鸡骨可以扔掉了（我用小火煮了大约40分钟）

步骤 2

在鸡汤小火慢煮半小时后，我的意面登场啦😂家里有两种小的意面，这次就选了左边的这个。右边字母的意面上次煮过了，这个非常小，非常适合小朋友食用。

步骤 3

小锅里放些水加点盐烧开后，把意面放进去煮，期间用锅勺搅拌一下，为了防止意面黏连、粘锅底，每袋意面上都会有写煮多长时间，这个意面写煮10分钟，但只要煮到8分钟即可，因为后续还要在汤里煮会。

步骤 4

捞出意面沥水。（建议大家用不锈钢漏网，毕竟烫的遇到塑料的不好，我是不锈钢漏网派其他用了，所以临时用一下塑料篮）

步骤 5

因为鸡汤大锅我煮得较多，所以用小锅装了一些汤，够一顿食用完的量，把意面倒入一起煮个2、3分钟左右即可👌

步骤 6

开吃了，可以在意面里撒些芝士粉，味道非常香浓鲜美，我家孩子最爱😘

步骤 7

营养美味的鸡汤意面，简单烹制，全家喜爱，老少皆宜😋

菜谱创建时间：2020-05-06 21:46:21