抹茶红豆包

作者： 爱吃的鱼77

每次去面包店都喜欢买抹茶口味面包，为了消耗家里所剩下的抹茶再配上些红豆沙，自己尝试做一次，做法很简单营养又好吃的面包😋

用料

• 普通面粉 800克
• 抹茶 适量(抹茶和面粉共800克用量)
• 鸡蛋 2个(留一些最后刷面包表面)
• 羊奶粉 360克(最好是放淡奶油会更香，牛奶也可以)
• 酵母 8克
• 白绵糖 100克
• 盐 6克
• 黑芝麻 适量

抹茶红豆包的做法步骤

步骤 1

刚搅拌一起有些渣渣的，还没开始揉。除了盐放后面再放，其他用料都均匀的搅拌在一起，然后再放盐把面揉成光滑的面团即可。

步骤 2

盖上保鲜膜放到热的地方进行醒发至两倍大

步骤 3

800克刚好做成16个面包，吃不了可以把材料减半，在面板上揉长条形均等分好，盖上保鲜膜再松弛十几分

步骤 4

把饼胚用擀面杖做成长形后放上红豆馅，卷起来等待二次醒发，然后刷上预留的鸡蛋液，放上黑芝麻，放入烤箱或空气炸锅。

步骤 5

烤箱预热3分钟，180度烤25分钟

步骤 6

空气炸锅预热3分钟，160度烤17分钟。

抹茶红豆包的小贴士

刚开始和面会有些粘，可少放些干面粉再揉。

菜谱创建时间：2020-05-06 21:41:08