㊙️米饭杀手系列——干锅花菜～

作者： 行走的小包

每天叫醒你的不是梦想，也不是尿急，而是不安分的灵魂，因为饿了～～ —————————————————————— 有了这道菜可以吃两碗饭呢！ 注意看小贴士噢❗️❗️❗️

用料

• 花菜 半个（约600克）
• 五花肉 适量
• 芹菜 1-2根
• 大蒜 3-5瓣
• 辣椒 1个
• 生抽 25ml
• 盐 1-2克
• 料酒 55ml
• 耗油 20ml

㊙️米饭杀手系列——干锅花菜～的做法步骤

步骤 1

花菜剪成小块，放水里浸泡半小时

步骤 2

芹菜切断，蒜切末，辣椒切圈，五花肉切片

步骤 3

锅烧热倒一点油，五花肉放锅里炸至金黄

步骤 4

煎五花肉的过程中可以去准备调料

步骤 5

五花肉煎至金黄色后下辣椒蒜末芹菜翻炒几下，随后下花菜翻炒3-4分钟，锅中倒入料酒，绕圈倒比较好一点

步骤 6

翻炒3-4分钟后，倒入盐，耗油，生抽不停的翻炒半分钟至一分钟

步骤 7

装盘出锅啦！可香了😋😋

㊙️米饭杀手系列——干锅花菜～的小贴士

1、想要辣一点的可以放多一点辣椒 2、口味比较偏清淡的、重口的，可以适量的增加盐和生抽的用料 3、全过程不要加水，花菜也要沥干一点水分才下锅炒，要是觉得不过水分的话，加料酒

菜谱创建时间：2020-05-06 19:49:18