🌮海苔肉松饼🌮

作者： 双鱼座221

🌟蛋饼的香甜＋沙拉的酸＋海苔肉松的咸＝完美

用料

• 低筋面粉 60克
• 温水 60克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 1克
• 酵母粉 1克
• 白砂糖 20克
• 盐 1克

🌮海苔肉松饼🌮的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

🌟温水中放入白糖溶解后，放入酵母粉搅匀。 🌟溶解的酵母水中陆续加入盐、泡打粉、鸡蛋，每次都需要搅匀，最后再放入过筛面粉，搅拌至无颗粒。

步骤 3

🌟碗口用保鲜膜封口，夏天常温发酵30分钟。

步骤 4

🌟发酵后的面糊气泡丰富，搅拌排气一分钟。

步骤 5

🌟平底锅无油小火，取一勺面糊高处倒至锅面，米糊自然流动扩散成圆形。小火慢煎单面，上面渐渐成蜂窝状，表面泡沫消失即可铲出蛋饼放凉。（小心底部不要焦～）

步骤 6

🌟放凉的蛋饼把蜂窝面朝上，涂上一层沙拉酱，再把海苔肉松放中间成一行，像包饺子一样两边夹紧即可（夹不紧可以加沙拉酱再蛋饼皮边上）

菜谱创建时间：2020-05-06 19:07:44