平底锅三明治Toastie

作者： 栗子家家

有次早上在澳洲的国内机场吃了一个toastie,直接惊艳，很认真的记住了味道回家复制一下，很成功。

用料

• 面包 4片
• 芝士 少许
• 口蘑 4个
• 菠菜 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 蒜 1瓣
• 橄榄油 少许

平底锅三明治Toastie的做法步骤

步骤 1

锅内加橄榄油烧热，加入蒜末口蘑和菠菜翻炒，（澳洲是加的生菠菜叶，我是把所有菠菜快速焯水，然后用一点，剩下的装冰箱里，这样就不用每次都焯水了），加入少许盐和黑胡椒调味。

步骤 2

等蘑菇和菠菜变软盛出，放入马苏里拉芝士拌匀，尽量别买那种再生的芝士片。

步骤 3

拌匀后放到吐司上，基本芝士已经溶了。

步骤 4

刚才炒蘑菇的锅不要洗，借着锅里那点残存的底油把吐司两边烙一下，边烙边压。

步骤 5

吐司上色酥脆后即可盛出。

步骤 6

切开里面美美哒

步骤 7

开吃吧！橄榄油，蒜，口蘑真是绝配。

菜谱创建时间：2020-05-06 18:54:57