准备食材,番茄推荐用桃太郎番茄,汁多皮不用热水烫都可以直接手撕,有儿时的味道。土豆用新土豆,一煮就烂。
油热加番茄翻炒出汁。
加入洋葱土豆。
最后倒入卷心菜。加2勺盐,1勺糖,1勺生抽。
翻炒后加一大锅水盖过所有食材煮沸。
加入肥牛,把菜盖上面重新煮沸。
尝一下味道,可以再次调整一下。
5分钟后出锅。
荤素搭配,红黄绿紫色彩鲜艳,酸甜可口,给家人一天满满的能量。