泥咖喱

作者： itssandyyy

参照深夜小鱼干儿 简单又美味的泥咖喱

用料

• 鸡腿肉 一只
• 土豆 两个
• 洋葱 半个
• 咖喱块 两块
• 黑胡椒 适量

泥咖喱的做法步骤

步骤 1

把土豆、鸡腿切丁、洋葱切碎，土豆分成两份

步骤 2

一份土豆蒸熟压成泥

步骤 3

鸡腿肉撒很多黑胡椒

步骤 4

锅内放油加洋葱炒出香味加入鸡腿肉炒至变白（喜欢吃胡萝卜的可以加点颜色会好看些）

步骤 5

加入土豆块和正好盖过食材的水中火煮开

步骤 6

煮开后加入咖喱块化了尝尝咸淡，咸了加水淡了加盐，之后加入土豆泥，大火收汁煮至浓稠就好了

步骤 7

最后就是这样啦汤汁浓稠混合着黑胡椒的香味（有条件可以加点加点青豆或者胡萝卜粒颜色会好看些）

泥咖喱的小贴士

重点在黑胡椒和土豆泥 加了黑胡椒味道会更好 土豆泥让汤汁浓稠

菜谱创建时间：2020-05-06 17:42:17