简单快手柠檬膏

作者： 肉丸子的小厨房

前些日子，朋友圈里有个微商发广告“有人要柠檬吗？朋友家在安岳盛产柠檬，因疫情原因量多滞销，烂了倒掉也是可惜，运费自理7块钱免费送柠檬一箱，净重5.5斤”。天下还有白送这等好事？ 鉴于疫情期间，我有过微信群里购物被骗差点损失一百多块的惨痛经历（有个宝妈在小区微信群里贩卖自家销售的土鸡蛋、茶油说是疫情没法子外销，低价出售；以前也有人找她买过东西，我就没防范直接加她微信随意买了点发了个红包给她，哪知道第二天中午群里就炸锅了，发了红包给她买东西的人全给拉黑了，后来群里网友集体人肉她总算把钱给要回来了）这次我长了个心眼， 至少给她打了个电话核实她的身份，最后想想横竖也就7块钱的事，要是再被骗了我就当做善事吧。没想到过几天真的收到了好大一箱子柠檬，起码十来个，每个都有拳头那么大，我的妈呀，这得吃到猴年马月呀！ 后来我上网查了下，发现安岳这个地方产的柠檬真不比国外的差。安岳县隶属四川省资阳市，地处四川盆地中部，亚热带湿润季风气候，具备种植柠檬所需的良好的地质气候条件，是全国唯一的柠檬基地生产县，其柠檬产量占全国的80%，主打品种尤力克的各项指标都超过了美国、意大利柠檬，安岳也被称为中国的柠檬之都。 这么多柠檬砸手上了，我可不能浪费了，直接把它做成柠檬膏得了。制作柠檬膏的原料和步骤都非常简单，简直是懒癌手残党的福音，也是抽烟、熬夜、亚健康群体的养生法宝。大家快来动手跟我一起做柠檬膏吧！

用料

• 柠檬 3个
• 冰糖 500克

简单快手柠檬膏的做法步骤

步骤 1

准备柠檬温水清洗表面

步骤 2

柠檬加盐，然后带上一次性手套给柠檬来个马杀鸡，揉掉表面的蜡质，闻到轻微的柠檬香味就可以。

步骤 3

洗净盐分，用厨房用纸擦干水分

步骤 4

切去头尾不要，然后切片，用牙签挖掉籽

步骤 5

炖盅一定要无油无水，然后一层冰糖一层柠檬依次叠好

步骤 6

保鲜膜包裹住盖子，防止漏水进入

步骤 7

炖10个小时。中间我没用动过哟，不用管他。就是炖盅记得加水。

步骤 8

放凉了，用干净的玻璃罐分装保存。

步骤 9

略微冰镇一下，真的很好喝。

简单快手柠檬膏的小贴士

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菜谱创建时间：2020-05-06 14:28:57