蛋黄饼干

作者： Lemon_faye

EAT风炉#你就是下一个烘焙大师# 原方是曼小曼的鸡蛋小饼干https://www.xiachufang.com/recipe/102216617/

用料

• 蛋黄 2个
• 全蛋 1个
• 糖 50克
• 低筋面粉 80克

蛋黄饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把糖倒入蛋黄+全蛋中高速打发

步骤 3

面糊颜色发白，体积变大，滴落不易消失

步骤 4

分三次筛入低筋面粉翻拌均匀

步骤 5

EAT风炉预热160度

步骤 6

装进裱花袋，挤入烤盘（烤盘垫油布或油纸）

步骤 7

进炉后调整为130度30分钟左右（温度时间仅供参考，具体需根据烤箱进行调整）

步骤 8

出炉

菜谱创建时间：2020-05-06 14:10:33