肉末茄子煲

作者： 快活小神仙

用料

• 茄子 2个
• 香菜 2
• 大蒜 1头
• 肉末 100克
• 料酒 1勺
• 柱侯酱 1勺

肉末茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，不粘锅放2瓷勺油，中火烧热后翻炒茄子，小火炒4分钟

步骤 2

把茄子拨到一边，放1瓷勺油，炒香蒜末、姜末、柱侯酱

步骤 3

加入茄子、万能肉末，加入茄子份量的清水，大火烧开后转小火

步骤 4

大火煮8-10分钟

步骤 5

撒香菜段

菜谱创建时间：2020-05-06 13:15:05