家常地三鲜

作者： wq_lucky

家常版～简单～

用料

• 茄子 1根
• 青椒 1个
• 酱油 3勺
• 土豆 1个
• 蚝油 1勺
• 糖 1克
• 盐 少量～因为已经放了生抽了～视情况而定
• 淀粉 2勺

家常地三鲜的做法步骤

步骤 1

准备土豆～茄子～辣椒～蒜～

步骤 2

切块，滚刀块～其实就是各个方位接触面积大～容易入味～

步骤 3

加一勺淀粉，抓匀～等会下锅炸

步骤 4

开始炸～～～土豆小块基本下锅5分钟就可以了茄子～2分钟，如果喜欢吃炸了的青椒可以炸一下，本人不太喜欢～喜欢直接炒制所以不炸了就～😄

步骤 5

然后下锅炒：料汁：1勺白糖～3勺生抽～1勺蚝油～1丢丢鸡精～2勺淀粉。^_^炒制的时候不用加油了，炸的食材会有余油～之后加用白开水拌匀的料汁，炖5分钟之后～加蒜～出锅！

家常地三鲜的小贴士

喜欢生蒜口味的可以最后加～喜欢熟蒜可以先加

菜谱创建时间：2020-05-06 12:17:06