新奥尔良烤鸡翅

作者： 吃货研究院

用新奥尔良烤肉料制作，在家也可以吃到鲜嫩多汁的新奥尔良鸡翅。

用料

• 鸡中翅 400g
• 新奥尔良腌肉料 30g
• 蜂蜜 15g
• 水 75g

新奥尔良烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材；

步骤 2

将鸡翅洗干净后，沥干水，用刀在两面轻轻划几刀（腌制时能更入味），然后放入一个大碗里，加入30g新奥尔良腌肉粉和30g水（最好可以按照包装袋的说明配比去腌制），拌匀包上保鲜膜后，放入冰箱冷藏4小时以上，放过夜的话味道更入味；

步骤 3

烤盘上铺上一层油纸，将腌好的鸡翅摆入烤盘；

步骤 4

烤箱上下管模式提前预热至200℃之后，把装有鸡翅的烤盘送入中层，上下管200℃烤15分钟；

步骤 5

烘烤中途倒计时剩余5分钟时，取出鸡翅，两面均匀地刷上蜂蜜水（15g蜂蜜与35g水勾兑），放回烤箱中层，烤制程序结束即可。

新奥尔良烤鸡翅的小贴士

1、冷冻的鸡翅中放冷藏室缓慢解冻。2、烘烤过程中途观察鸡翅上色情况，依实际情况酌情调整烘烤时间。3、不粘烤盘或普通非不粘烤盘也可以垫烘焙硅油纸或锡纸，方便清理。 该道食谱使用美的嵌入式烤箱【TVN50ER6-T00C00】制作

菜谱创建时间：2020-05-06 11:07:28