芝士焗番薯

作者： 吃货研究院

香甜，非常好吃的一道小甜点~

用料

• 中等大的红薯 2个(约300g)
• 黄油 10g
• 纯牛奶 25g
• 细砂糖 20g
• 马苏里拉芝士碎 30g
• 鸡蛋液(刷面用) 少许

芝士焗番薯的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

红薯洗干净，用打湿的厨房纸巾包好，放入微波炉玻璃盘里，微波高火加热7分钟左右至熟。

步骤 3

取出红薯，去掉纸巾，对半切开用勺子挖出中间的肉，边上留约0.5厘米不要挖。

步骤 4

挖出的红薯肉，趁热加入黄油、细砂糖、牛奶一起碾压成泥状。

步骤 5

再把红薯泥混合物填回红薯壳中，刷上一层蛋液，表面撒上一层马苏里拉芝士碎。

步骤 6

烤箱上下管模式提前预热至180℃之后，把烤盘放入烤箱中层，上下管180℃烤8分钟左右，至表面芝士融化、微微焦黄即可。

芝士焗番薯的小贴士

该道食谱使用美的嵌入式烤箱【TVN50ER6-T00C00】制作

菜谱创建时间：2020-05-06 11:06:51