茶树菇蒸牛肉

作者： 吃货研究院

茶树菇和牛肉都是高蛋白低脂肪的食品，茶树菇具有降血压、抗衰老、抗癌等多种保健功效，牛肉则可以强筋壮骨、补虚养血，这道菜是当之无愧的养生菜哦。

用料

• 牛肉 200g
• 新鲜茶树菇 100g
• 生粉 8g
• 色拉油 30g
• 生抽 20g
• 盐 4g
• 料酒 20g

茶树菇蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材；

步骤 2

将茶树菇洗净，沥干水份，茶树菇撕成小条；

步骤 3

牛肉切成薄薄的片，用适量的生粉、油、生抽、2g盐、料酒搅匀；

步骤 4

茶树菇加2g盐调味,将茶树菇与牛肉混合，装入盘中；

步骤 5

蒸箱水盒装满水，蒸汽温度上升至100℃之后，食物放在蒸盘上，放入蒸箱下层，100℃蒸10分钟。

茶树菇蒸牛肉的小贴士

1、牛肉切成薄片，便于蒸熟；2、牛肉调味时，要加入适量的生粉，可使牛肉更嫩滑。 该道食谱使用美的嵌入式蒸箱【TPN50ER6-SSL】制作

菜谱创建时间：2020-05-06 11:06:19