桂花山药糕

作者： 吃货研究院

带着淡淡的桂花香，清甜不腻，简单易操作，配上一杯清茶，甚是惬意。

用料

• 山药 500g
• 糖桂花 20
• 炼奶 8g

桂花山药糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材；

步骤 2

将山药洗净，去皮切小块放在砧板上；

步骤 3

蒸箱水盒装满水，将山药放入蒸箱，100℃蒸20分钟；

步骤 4

蒸熟的山药放在容器里用压土豆器捣碎，加入适量炼乳，搅拌均匀；

步骤 5

山药揉捏成小个的、均匀的团（差不多是模具的大小），将山药团用模具压成好看的形状，在成型的山药糕上淋上糖桂花即可享用。

桂花山药糕的小贴士

该道食谱使用美的嵌入式蒸箱【TPN50ER6-SSL】制作

菜谱创建时间：2020-05-06 11:05:56