冬菇云耳蒸鸡

作者： 吃货研究院

鸡肉香甜滑嫩，云耳吸收了鸡肉的汤汁更加鲜美，口感极佳。

用料

• 鸡肉 400g
• 干云耳 40g
• 冬菇 160g
• 香葱 10g
• 盐 4g
• 姜 10g
• 白糖 5g
• 白胡椒粉 2g
• 香油 10g
• 生抽 10g

冬菇云耳蒸鸡的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

冬菇和云耳泡发，鸡切成块状，冬菇云耳切片，姜切丝。

步骤 3

鸡肉里加入所有食材和调料拌匀腌制10分钟。

步骤 4

水盒装满水，食材放在蒸盘上，放入下层，蒸汽100℃蒸25分钟，蒸好之后撒上葱花即可食用。

冬菇云耳蒸鸡的小贴士

该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【PG2311W、PG23E0W】制作 产品链接：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.44eafdf3fhjGya&id=604500510778

菜谱创建时间：2020-05-06 10:52:04