牛油煎澳洲龙虾

作者： 吃货研究院

高逼格的一道菜，其实做法很简单哦，使用黄油爆香的蒜蓉跟龙虾肉一起烤制，鲜甜的虾肉味道变得更加浓郁。

用料

• 澳洲龙虾 1只(约1kg)
• 白朗姆酒 15g
• 蒜头 60g
• 无盐黄油 50g
• 海盐 8g
• 黑胡椒碎 5g

牛油煎澳洲龙虾的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

澳洲龙虾杀好，去除头部，虾身对半切开分成两半，去除虾肠，虾身肉剁成均等8块左右，放入白朗姆腌制3分钟。

步骤 3

蒜头剁成细蒜蓉，放入微波适用碗，加入黄油、海盐和黑胡椒碎。

步骤 4

蒜蓉放入腔体底部，微波火力1000W加热4分钟爆香后取出。

步骤 5

龙虾肉朝上放置在垫有油纸的烤盘上，牛油蒜蓉均匀的平铺在龙虾肉上，烧烤模式提前预热至230℃后，装有食物的烤盘放入上层，230℃烤15分钟。

牛油煎澳洲龙虾的小贴士

该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【PG2311W、PG23E0W】制作 产品链接：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.44eafdf3fhjGya&id=604500510778

菜谱创建时间：2020-05-06 10:51:39