芽菜肉沫豆角

作者： 简单原汁原味

春天的豆角不好吃，还爱老，换个下饭的做法

用料

• 豆角 400克
• 五花肉 100克
• 芽菜 30克
• 大蒜 2瓣
• 小米辣 2个
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 姜 4丝

芽菜肉沫豆角的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切丁，姜丝几条

步骤 2

豆角切丁

步骤 3

热锅冷油加入姜丝，豆角丁煸炒

步骤 4

这样就可以先盛出来备用，也可以俩锅同时进行

步骤 5

五花肉丁下锅煸炒

步骤 6

变色，肉肥可以多炒会儿，放少量生抽（海鲜酱油均可）加入芽菜，煸炒

步骤 7

加入葱蒜泰椒

步骤 8

放入豆角丁，少量耗油出锅即可，不要放盐啦，芽菜咸

步骤 9

味道杠杠滴，分开炒豆角颜色好不会变黑

芽菜肉沫豆角的小贴士

豆角怕煸炒不熟，可以加点水虚一下或者油炸

菜谱创建时间：2020-05-06 10:43:35