倒点料酒,黑胡椒,盐,糖,生抽,淹一夜。
面粉把鸡块裹匀,
做鸡米花就直接放油锅炸,颜色变黄即可,
和外面卖的一样,只是我切的不好看。撒上椒盐孜然或者沙拉酱即可
如果做鸡柳鸡排就要裹完面粉裹鸡蛋
然后裹面包屑
然后放油锅炸,用剪刀剪开,撒上酱料