自制冰淇淋

作者： 俗人-业余选手

奶油剩下一点了，不想再做慕斯蛋糕就试着做了冰淇淋

用料

• 奶油 240克
• 纯牛奶 65克
• 盐 一小撮
• 蛋黄 1个
• 白糖 35克

自制冰淇淋的做法步骤

步骤 1

将材料准备齐全

步骤 2

蛋黄和一半的白糖搅匀

步骤 3

隔水加热是为了给蛋黄杀菌，水开之后保持五分钟小火，我加了两块巧克力，不喜欢的可以不放

步骤 4

如图

步骤 5

打发淡奶油

步骤 6

淡奶油如图

步骤 7

搅匀，有想吃的果干可以加在里面增加口感

步骤 8

紫薯粉是为了上色，可以不加

步骤 9

冷冻5-8小时，也可以冻一晚上

步骤 10

吃起来很好吃

菜谱创建时间：2020-05-06 09:43:46