水晶饺（简易版）

作者： 超级无敌爱吃的大可爱

用料

• 水晶饺粉 适量
• 开水 适量
• 馅： 1 .玉米胡萝卜肉 2.香菇木耳猪肉 3.韭菜猪肉
• 腌制：酱油+蚝油+老抽+盐 （猪肉+姜片+料酒 腌制10分钟） （猪肉+姜片+料酒 腌制10分钟）

水晶饺（简易版）的做法步骤

步骤 1

首先把馅料准备好 1⃣干木耳，干香菇 提前泡发 2⃣肉馅要剁碎一点（腌制） （剁得越细越好） 有条件的话，把馅炒好～ 因为不能蒸太久，里面的肉可能会不熟

步骤 2

🔆水晶粉+开水（一边搅拌，一边加水，直到无干粉为准） 🔆筷子搅拌混合 🔆凉了之后揉至无颗粒物 🌟面揉完之后加少许猪油！这样面有弹性，不容易裂！（面团揉久一点！）

步骤 3

压坏了

步骤 4

搓成长条后，分成小剂子，开始擀面皮

步骤 5

第一次包饺子 （去B站学各种包饺子的视频）

步骤 6

弹弹的 压的手断

步骤 7

水开上锅蒸8～10分钟

水晶饺（简易版）的小贴士

面团一定要加点猪油 揉的久一点，让面团更劲道

菜谱创建时间：2020-05-06 09:00:47