日式炖菜

作者： 素来相识吧

用料

• 土豆（中等大小） 4个
• 胡萝卜 1根
• 荷兰豆 1把
• 魔芋丝 150克
• 口袋豆腐年糕 3个
• 酱油 50毫升
• 水 400毫升
• 糖 8克

日式炖菜的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜切滚刀块。锅内放油，先放胡萝卜微炒，再放入土豆，翻炒。

步骤 2

翻炒到土豆表面微微透明，移至砂锅。加入水、味淋、酱油还 有糖，小火炖煮。将魔芋丝洗净，沥水。

步骤 3

将魔芋丝加入锅内，微拌。放入口袋豆腐年糕，盖上锅盖，炖 煮20分钟左右，直到土豆变软熟透。

步骤 4

焯烫荷兰豆，变翠绿后捞出过凉水。

步骤 5

荷兰豆沥水，放入锅内，微拌

步骤 6

吃素养心

菜谱创建时间：2020-05-06 08:09:11