万能辣椒油

作者： 言叶之庭LSY

做凉菜，热菜，面条，粉丝都能放的香辣糊辣椒

用料

• 辣椒 500克
• 油 500克

万能辣椒油的做法步骤

步骤 1

辣椒用剪刀，剪小段放锅里，放半勺油，小火煸炒，表面有焦糊状就好了，冷2—3分钟，这样更脆，好捣些，用捣蒜罐捣碎

步骤 2

起锅烧热油，好了后，放置一分钟，“因为油太热，辣椒会糊掉，口感不好”。

步骤 3

捣好的辣椒放碗里，倒油，一边倒一边用勺子搅拌，防止糊掉

步骤 4

放凉后，装玻璃容器里，需要时再用就好了，不需要放冰箱，它有油密封，不会坏

菜谱创建时间：2020-05-06 01:02:20