立夏饭

作者： RivKa

每年立夏 在野草地拿砖头垒个灶台 架个锅 做立夏饭 这天豌豆熟的刚刚好 腌的咸鸭蛋也不咸不淡 过年做的咸肉也是最美的味道 是小时候的味道

用料

• 糯米
• 粳米
• 豌豆
• 咸肉
• 春笋
• 葱段（蒜苔也可）小时候都用荞葱

立夏饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料 （咸肉要是咸记得要过水）

步骤 2

煸一下肥肉 让他有点焦焦的香味

步骤 3

剩余的咸肉丁下锅翻炒

步骤 4

加笋丁 提鲜➕口感利器

步骤 5

这个年纪的的豌豆 简直不要太想香甜

步骤 6

所有材料一起煸炒 什么程度呢 豌豆外衣开始脱落的时候 就可以和浸泡好的米放在一起啦

步骤 7

这下才是所有材料了 搅拌均匀 放上水 电饭锅就开始运作吧！

步骤 8

等完全好了 把葱段放进去 再焖5分钟

步骤 9

超级！好吃！真的！不骗你！

步骤 10

立夏还要吃咸鸭蛋。好了，又是假装生活美好的一天过去了！记得看小贴士，有用！

立夏饭的小贴士

糯米粳米2:1 不然饭会很烂 （不提倡提前泡米，不然就更烂）煮米饭要是用的电压力锅或者密封性很好的电饭锅，水比你平时少放三分之一。

菜谱创建时间：2020-05-05 22:57:15