「低油低糖版」自制红豆沙

作者： Yangyl

自制红豆沙油少糖少更健康！

用料

• 红豆 250克
• 水 适量
• 白糖 适量
• 红糖 适量
• 猪油 50克
• 水怡 50克
• 红枣 小把

「低油低糖版」自制红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆洗净，隔夜泡发（约4小时➕）。

步骤 2

泡发的红豆入电饭锅，加一把大枣增加香气，水按煮饭量来。

步骤 3

40分钟后，红豆熟后样子。

步骤 4

煮熟的红豆、红枣去核、猪油、水怡，白糖、红糖（红糖白糖等量，按自己口味来）一起加入料理机，水高出豆面两指即可；多搅拌几分中，红豆尽可能搅拌细腻。

步骤 5

打好红豆泥倒入不粘锅。

步骤 6

小火🔥，一直快速搅拌；否则会一直冒泡，溅到怀疑人生。

步骤 7

炒到10分钟➕，就成这个样子；我用来包豆沙包就刚好。如果需要做青团、蛋黄酥就炒干些水分。

步骤 8

完成！

「低油低糖版」自制红豆沙的小贴士

没用完盖保鲜膜冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2020-05-05 22:44:10