杏鲍菇切片,或者切成条都行,看个人喜欢。我觉得切成条颜值更高哈哈。
热油下锅煸香姜蒜,倒入杏鲍菇翻炒,可以加入一点点水。
加入2勺蚝油,1勺生抽。翻炒等水干得差不多的时候,就可以出锅了。
出锅,切成片版本的。
切成条的,可以撒点葱花装饰。
1.蚝油和生抽都是有咸味的,所以蚝油杏鲍菇不需要再额外加盐。