手抓饼元宵酥（烤箱版）

作者： 张小碗吃大碗

20分钟🕰就能做好的极简甜品 手抓饼抱住元宵在烤箱里滋滋滋 里馅甜、中间软、外皮酥 手抓饼有点微微的咸中和元宵的甜腻 口感一级棒！ 食材比例：1张手抓饼：4个元宵

用料

• 元宵 4个
• 手抓饼 1张
• 鸡蛋液 1个（可不用）

手抓饼元宵酥（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

准备食材：冷冻的手抓饼在常温下放2分钟，微微变软即可。这个时间不长，元宵也不会融化。

步骤 2

划十字刀把手抓饼一分为四，每一块包住一个元宵。

步骤 3

手抓饼很油，完全不用担心粘手，尽量包严实，不然烤的时候馅容易漏出来。同时预热烤箱：200度5分钟。

步骤 4

包好后放在烤盘上，放入已经预热的烤箱里，200度15分钟。

步骤 5

大概5分钟后手抓饼就开始滋滋滋冒油了（真的挺油的，一次别吃太过，1-2个就够了）

步骤 6

烤好啦！颜色很棒哦！

步骤 7

底面是这样的👆🏻

步骤 8

咬一口，紫薯馅甜甜的，元宵皮黏黏糯糯，最外层的手抓饼酥酥脆脆，还能吃出葱油香和微微的咸，太好吃了叭！

手抓饼元宵酥（烤箱版）的小贴士

因为没有包严实，黑芝麻馅的漏出来了😭实在不行可以像包烧麦那样，用手抓饼皮完全兜住元宵，应该可以防止露馅了😹

菜谱创建时间：2020-05-05 19:35:46