抹茶雪花酥

作者： 嘉懿cc

用料

• 棉花糖 200克
• 饼干 250克
• 花生仁 100克
• 蔓越莓 50克
• 黄油 50克
• 奶粉 45克
• 抹茶 6克
• 表面奶粉 15克
• 表面抹茶 1克

抹茶雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好食材；

步骤 2

我喜欢火候稍大点的花生仁，一般都是现做现烤；

步骤 3

抹茶和奶粉提前混拌均匀；

步骤 4

黄油放入不粘锅内，小火慢慢加热至融化；

步骤 5

倒入棉花糖并不停搅拌；

步骤 6

让棉花糖与黄油充分融合；

步骤 7

加入混合好的奶粉和抹茶；

步骤 8

搅拌均匀；

步骤 9

倒入蔓越莓和花生仁；

步骤 10

继续翻拌均匀；

步骤 11

最后加入饼干，关火，翻拌均匀；

步骤 12

带上一次性手套，多次叠加压拌，将食材混合均匀；

步骤 13

整理成2厘米厚的长方形或者正方形；

步骤 14

待其自然冷却，切割成块状，在表面筛一层混合好的奶粉和抹茶；

步骤 15

装入密封盒内保存即可。

抹茶雪花酥的小贴士

1、食材里的花生、开心果和蔓越莓，可以随意更换成自己喜欢的坚果和果干。 2、推荐食材：洛基山棉花糖，台贺小奇福饼干，五十铃抹茶，总统黄油。 3、做雪花酥的锅具一定是不粘锅。 4、棉花糖与黄油的用量决定雪花酥的软度与硬度，喜欢软的，可以适量增加黄油，喜欢硬点的则反之。

菜谱创建时间：2020-05-05 19:14:37