麻婆毛血旺

作者： 七月狮子2020

突然想吃鸭血，然后之前买了麻婆豆腐调味包，就想结合一下试试，结果竟然还不错。

用料

• 鸭血 1块
• 鸡小胸 4块
• 生菜 1颗
• 金针菇 1把
• 油 20克
• 葱 5根
• 姜 4片
• 蒜 10瓣
• 麻婆豆腐调料包 1包
• 八角 2个
• 香菜 5棵

麻婆毛血旺的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗洗洗切切切。 大蒜末，香葱香菜切段，金针菇生菜撕开，鸡肉鸭血切块。

步骤 2

锅里加油，放入葱姜蒜八角炒出香味，一部分葱和全部的香菜留着最后放。 加入麻婆豆腐调料包，再炒一会。 加入水，煮开。

步骤 3

依次放入鸡肉，鸭血，金针菇，先煮一会。 再放入生菜，稍微一会，就可以把香菜葱放进去。 一分钟就可以出锅啦！

麻婆毛血旺的小贴士

菜量比想象中的需要用到的少，生菜都没有下完就满锅了。 麻婆豆腐调料包有点辣，不过咸度够了，不用再加盐了。

菜谱创建时间：2020-05-05 18:46:00