清蒸大头鲈

作者： TTyan7416

用料

• 大头鲈 半边
• 姜蒜 适量
• 油 适量
• 酱油 3勺
• 料酒 2瓶盖
• 盐 适量
• 葱段香菜 适量

清蒸大头鲈的做法步骤

步骤 1

1:鱼头清理干净，抹上一层薄盐、盘底放入几片姜、把鱼头放进去表面撒上葱白段和姜片再淋上2瓶盖料酒。 2:葱、香菜切小段，姜蒜剁碎备用。

步骤 2

蒸锅烧开水后放入鱼头蒸10分钟，取出除鱼头以外的汁、姜、葱倒掉，重新码上葱花香菜、姜蒜碎。

步骤 3

另起锅爆油冒烟的那种 淋上去再淋上酱油即可

菜谱创建时间：2020-05-05 18:02:56