鸡胸肉在锅里煮一下,煮的时候房姜和料酒提鲜去腥,煮好捞出在凉水冲洗一下,然后手撕,再切半个柠檬,还有辣椒一个,香菜,和蒜,再放生抽,蚝油,糖一点的,香油一点点,倒进去搅拌均匀,就可以摆盘,上海青炒一下,少油,再切半根黄瓜装碗里就可以啦~