低脂杂粮蛋黄肉粽mini版

作者： Gloria_13758481907

端午解馋，杂粮mini粽！

用料

• 粽子米：
• 糯米+白米+黑米+三色藜麦+小米
• 粽子馅儿：
• 三层肉
• 半颗蛋黄

低脂杂粮蛋黄肉粽mini版的做法步骤

步骤 1

糯米+白米+黑米+三色藜麦+小米。 米洗净+少许盐混合均匀。 PS：用粗粮代替了大部分糯米，没这么吃胖，糯米吃多了也难消化。粽子还是需要点糯米增加黏度，不然粽子米容易散。

步骤 2

做的是mini粽，把粽叶分成了2片，粽叶中间粗的筋剪掉。2层叠在一起包。

步骤 3

三层肉切小块，用生抽+老抽+蚝油+糖+味精腌制一会。

步骤 4

迷你粽+2块五花肉+半个咸蛋黄，mini粽料还是很足的！

步骤 5

包粽子视频来一个

步骤 6

mini粽一口一个 粽小料多 粗粮相对吃起来没这么罪恶。哇哈哈哈哈。放电压力锅，+水没过粽子，是粗粮所以多泡了2小时。电压力锅1小时，煮好后闷一会，把一锅粽子上下位子调换一下，再电压力锅压20分钟。软糯软糯！

步骤 7

mini粽的大小正正好！不会吃撑也吃不腻！料足馅儿多。

步骤 8

蛋黄肉粽喔！

菜谱创建时间：2020-05-05 16:05:37