厨房小白一学就会的香芋蒸排骨！简单又快捷！

作者： 天蝎吃汤圆

今日突发奇想的想吃排骨～ 又想着家里有一个芋头～ 突然想起上次做香芋排骨是18年3月了～ 感叹时间过的真快～ 但是又不得不感叹排骨好贵啊！40块钱一斤！ 我这里用的是小排！ 大家尽量使用小排！

用料

• 排骨 250克
• 香芋 250克
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 葱 1根
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 白芝麻 可有可无
• 食用油 适量

厨房小白一学就会的香芋蒸排骨！简单又快捷！的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，可将排骨泡出血水后捞出（ps：因为我做饭时间不够所以只是简单清洗）

步骤 2

蒜姜切碎

步骤 3

加入适量食用油、淀粉、盐、胡椒粉、姜蒜、酱油，生抽、蚝油抓拌均匀腌制30分钟！（ps：这里说的适量是根据平时自己家里人吃饭的口味）

步骤 4

香芋切成小块平铺碗底！

步骤 5

随后，将排骨平铺在香芋上面，隔水蒸30分钟！

步骤 6

最后！撒白芝麻和葱花出锅！超好吃的香芋排骨就做好啦！

厨房小白一学就会的香芋蒸排骨！简单又快捷！的小贴士

排骨蒸的时间可以根据大家的口味而来！ 如果喜欢吃嫩一点的排骨肉质，香芋和排骨熟了即可出锅！ 如果想吃排骨老一点的口味就蒸久一点！

菜谱创建时间：2020-05-05 15:05:31