鸡蛋豆腐

作者： LLIN林琳

用料

• 鸡蛋 5个（大约230克）
• 豆浆 230克

鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

先泡黄豆8小时

步骤 2

把浸泡好的黄豆，用豆浆机打成豆浆，煲好，放凉备用

步骤 3

鸡蛋打入碗，搅拌均匀，过滤

步骤 4

把放凉的豆浆加入过滤的蛋液中，搅拌均匀，再过滤几次

步骤 5

把鸡蛋豆浆混合液倒入吐司模具（模具要用保鲜膜铺好），蒸20分钟

步骤 6

蒸好放凉

步骤 7

脱模，切成小块

步骤 8

煎好，加入自己喜欢的调料（我个人喜欢加蚝油，辣椒），散点香菜，，就可以出锅了

步骤 9

出炉啦😄

菜谱创建时间：2020-05-05 13:21:27