咖喱猴头菇土豆胡萝卜

作者： 甘草妈

猴头菇味道太淡，在骨头汤里家人都不爱吃，想着办法消灭

用料

• 猴头菇 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根

咖喱猴头菇土豆胡萝卜的做法步骤

步骤 1

取一个深碗，里面加入适量的淘米水。使用淘米水浸泡，可以祛除猴头菇的涩味，提高猴头菇的香味，泡好的猴头菇口感更柔软。用约30～40度左右的温水泡2小时 猴头菇的骨朵处朝下根蒂朝上浸入 土豆胡萝卜切丁

步骤 2

锅里放油炒胡萝卜，加猴头菇加水，水开下土豆，煮烂了加一块咖喱或两块。加一块的话需要加盐，就可以吃啦，每次煮这个家里人都会多吃一碗饭

菜谱创建时间：2020-05-05 13:08:15