两盒泰森冰鲜鸡爪,焯水,放生姜,黄酒,小葱,盐,煮十分钟左右。煮好后放入冷水。
按上面配料表准备好酱汁,一勺盐,六勺醋,八勺酱油,两勺香油,一勺糖。
葱,生姜,小米椒,大蒜,柠檬切好备用。
将酱汁和配料倒入冷却滤水的鸡爪,搅拌均匀,腌制两小时可食用。