低脂咖喱鸡肉丸咸派

作者： VIVIENNEs

因为家人不喜欢吃外面买的丸子，总觉得各种添加剂太多了，前一天做了一些鸡肉丸，早晨起来用新入手的派盘做个咖喱鸡肉咸派，用香蕉燕麦做派底，甜咸搭配，非常适合减肥减脂的人当早餐了。 这个配方适用5寸派盘，1-2人吃刚刚好~

用料

• 鸡肉丸：
• 鸡胸肉 350g
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 蚝油 5克
• 鱼露 2克
• 黑胡椒 适量
• 玉米淀粉 12克
• 蜂蜜 5克
• 咖喱鸡肉咸派：
• 燕麦片 35克
• 香蕉 半根
• 鸡肉丸 4个
• 土豆（切块） 30克
• 口蘑（切块） 2个
• 鱼露 5-8克
• 咖喱粉 2克
• 清水 20克
• 黑胡椒碎 适量
• 油 10-15克
• 马苏里拉芝士 适量

低脂咖喱鸡肉丸咸派的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉放入主锅，15秒/速度7打成泥

步骤 2

加入鸡肉丸的所有调料，揉面/1分钟给鸡肉泥上劲儿

步骤 3

煮一锅水，水开后将火调小，手鸡肉泥挤成丸子状，用勺子刮下放入水中，全部挤好后把火调大，煮至丸子浮起即可

步骤 4

麦片与香蕉混合均匀，铺到活底派盘中，烤箱预热后200度烤15-20分钟（香蕉千万！不要贪多，我用的有点多派底会很湿很厚不好烤…

步骤 5

主锅加油2分钟/V/小勺，加入土豆、口蘑，2分钟/V/反转小勺煸炒

步骤 6

加入鸡肉丸、调味料，6分钟/100度/反转小勺

步骤 7

食材倒入烤好的派底中，上层铺马苏里拉芝士，200度烤20分钟

步骤 8

超好吃！！

菜谱创建时间：2020-05-05 11:11:52