温州红豆饼

作者： 六小鱼

深夜红豆饼——貌似每一次我们做红豆饼都是在半夜，纯温州的做法，外表看起来很普通，但却是我们温州人很多早餐店都有的卖，做法也很简单：红豆泡水，高压锅弄熟，加入红糖、粳米粉、糯米粉，放入蒸锅蒸熟，再用电饼铛两面煎至金黄，外皮吃起来焦焦脆脆的，里面软软糯糯的。口感非常温州，普通而又美味，幸福而又实在。

用料

• 红豆 200克
• 粳米粉 200克
• 糯米粉 200克
• 油 10克
• 红糖 50克

温州红豆饼的做法步骤

步骤 1

红豆加水，泡三小时

步骤 2

高压锅加水加红豆，上气一分钟左右关火

步骤 3

红豆汤加入一勺油、红糖、糯米粉、粳米粉弄成面团，

步骤 4

上锅十五分钟蒸熟

步骤 5

电饼铛加油，两面煎至金黄

菜谱创建时间：2020-05-05 02:16:03